廣西持續(xù)筑牢肉制品安全防線

11月12日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局對外表示，自治區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)創(chuàng)新開展制售假劣肉制品專項整治行動，通過靶向施策、科技賦能、全鏈發(fā)力，推動肉制品安全形勢持續(xù)向好。

自治區(qū)市場監(jiān)管局把專項整治作為重大民生工程，強化系統(tǒng)謀劃與頂層設(shè)計。局黨組多次召開專題會議研究部署，明確“清源、凈流、固防”三大目標，細化生產(chǎn)、流通、消費全鏈條責(zé)任清單，建立“省級統(tǒng)籌、市負總責(zé)、縣抓落實”三級聯(lián)動機制。各級市場監(jiān)管部門“拉網(wǎng)式”檢查生產(chǎn)主體7994戶次、經(jīng)營主體95548戶次，整改問題4021個。以“零容忍”態(tài)度打擊違法行為，立案880件，罰沒款224.83萬元，移送涉刑案件40件、違紀線索4條。

同時，該局聚焦群眾急難愁盼問題創(chuàng)新推出惠民舉措。開展“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動，累計抽檢肉制品1459批次，檢出不合格產(chǎn)品10批次。開展食品安全風(fēng)險“指南針”行動，組建監(jiān)管骨干與行業(yè)專家研判團隊，精準識別風(fēng)險點15個。開設(shè)“周五專家會診日”，組織500余家肉制品企業(yè)“問診求醫(yī)”，現(xiàn)場解決原料管控、工藝優(yōu)化等難題49個，幫助企業(yè)提升質(zhì)量管控能力。

此外，該局構(gòu)建數(shù)字化監(jiān)管體系，搭建食品生產(chǎn)風(fēng)險防控預(yù)警系統(tǒng)，實現(xiàn)肉類產(chǎn)品從養(yǎng)殖到餐桌全程可追溯。系統(tǒng)已收錄260家獲證屠宰場、12.24萬戶生產(chǎn)經(jīng)營者的信息，追溯下游分銷商16.4萬戶，生成追溯單據(jù)358.6萬單。創(chuàng)新“政企共建”模式，引導(dǎo)7家聯(lián)合實驗室落地，吸引200余家企業(yè)加盟，每年為企業(yè)節(jié)約檢測成本超過1000萬元。

為筑牢長效共治防線，該局構(gòu)建“全鏈條監(jiān)管+多維度聯(lián)動+制度化保障”治理體系。在監(jiān)管環(huán)節(jié)，實施“生產(chǎn)端清源、流通端攔截、消費端守護”全鏈條管控，打出“封存+下架+關(guān)停”組合拳，重點整治低價肉冒充高價肉等違法行為。在協(xié)同機制上，深化“行政+公安”三級聯(lián)動，推行“微罰快辦”“行刑銜接”機制，形成跨區(qū)域協(xié)同整治合力。在制度建設(shè)上，建立信用分級監(jiān)管機制，自治區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)獲評A級289家、B級344家、C級55家、D級9家，公示守信企業(yè)7家；暢通投訴舉報渠道，構(gòu)建“發(fā)現(xiàn)—處置—反饋”閉環(huán)，筑牢社會共治防線。